בעל עסק: מה צריך לדעת בעת רכישת מקרר תעשייתי
צרכי הלוגיסטיקה והאחסון של עסקים שונים מחייבים אותם לעשות שימוש במוצרים מיוחדים לשמירת הסחורה ולעיתים גם לצורת הצגתה ללקוחות. הדבר נכון בפרט כאשר מדובר על בתי עסק אשר עוסקים במכירת מוצרי מזון ומשקאות.
מוצר חשוב במיוחד עבור עסקים כגון בתי קפה, מסעדות, מכולות, מעדניות, פיצוציות ודומיהם הינו המקרר התעשייתי, לעיתים בשילובו של מקפיא תעשייתי. בשורות הבאות נסביר לבעלי העסקים האמורים מה צריך לדעת ולמה צריך לשים לב כאשר רוכשים מקררים תעשייתיים. בין היתר נתייחס למאפייני המקרר והעסק, למחזור המכירות, לחשיבות התצוגה, לאיכות המנוע וכמובן – גם לאיכות השירות.
המקרר ומאפייני העסק
לפני שקונים מקררים תעשייתיים חשוב לשים לב לעובדה שישנן צורות שונות וגדלים שונים. כפי שעסקים נבדלים אלה מאלה בגודלם, כך גם מקררים שנמצאים בשימוש תעשייתי נרחב. בין היתר ניתן למצוא:
- מקררים בעלי דלתות אטומות.
- דגמים בעלי דלתות שקופות לתצוגה.
- דגמים בעלי מבנה “עומד” לרוב גבוה.
- דגמים בעלי מבנה “שוכב” ולעיתים גם משולב (מרכז “עומד” וסביבו מערך קירור בשכיבה).
- באופן טבעי ישנם דגמים גדולים מאוד וישנם דגמים קטנים יותר, ישנם דגמים שקטים וישנם כאלה שבהם המנוע רועש יותר.
כאשר רוכשים את אמצעי הקירור הנבחרים, חשוב להתאים בין מאפייני מוצר הקירור לבין מאפייני העסק. בין היתר חשוב להתייחס –
- לגודל החנות או נקודת המכירה מול גודל המקרר או המקפיא.
- למחזור המכירות – גם עסק קטן עם הרבה מאוד לקוחות יומיים יזדקק למכשירי קירור גדולים.
- למוצרים הנמכרים – ישנם דגמים שמותאמים למכירת מוצרי חלב, אחרים מותאמים לשמירת ירקות בקירור, יש שמיועדים למוצרי מאפה, פחיות ובקבוקי משקה וכן הלאה.
תצוגה שמוכרת
היבט חשוב מאוד שיש להתייחס אליו לפני כל רכישה של מקררים תעשייתיים הוא התצוגה ללקוח. כאשר מדובר על דגם שמתוכנן היטב ולוקח בחשבון את היכולת לסדר את הסחורה המקוררת ולהציג אותה בצורה מושכת וזמינה יותר – המכירות עולות.
דגמים חדישים של מוצרי קירור כוללים לא רק מדפים איכותיים, חזקים ועמידים אלא גם מערכות שמונעות “הזעה” על גבי הזכוכית. זכוכית מחוממת בטכניקה ייחודית מאפשרת שמירה על מראה שקוף, ללא אדים או אגלי מים. בצורה כזאת תמיד ניתן לראות את תכולת המקרר, ללא כל בעיה.
שירות לעניין
כאשר רוכשים מקררים תעשייתיים חשוב לעשות זאת רקבחברה אמינה, כזאת שמספקת לאורך כל הדרך (גם לאחר הקניה) שירות יעיל. גם ייעוץ טוב הוא דבר חשוב וכמובן גם תשומת לב להיבטים טכניים כגון עוצמת המנוע, יכולת כיוון הטמפרטורה ועוד.
